Suiker, snoep waarom is het toch zo moeilijk om er vanaf te blijven? Zelf eet ik iedere dag een stukje (pure) chocolade bij mijn kopje koffie en probeer dit hierbij te houden. Dit lukt mij natuurlijk niet altijd want er zijn veel verleidingen in supermarkten, verjaardagen en zelfs op het werk. Toch heb ik zelf ervaren dat als je suiker helemaal uit je voedingspatroon haalt je energieker voelt én afvalt.
Ik wilde hierover graag meer informatie ook omdat de helft van de Nederlanders in 2023 vanaf 18 jaar en ouder matig of ernstig overgewicht heeft.
Wat is suiker?
Suiker, snoep waarom is het toch zo moeilijk om er vanaf te blijven? Zelf eet ik iedere dag een stukje (pure) chocolade bij mijn kopje koffie en probeer dit hierbij te houden. Dit lukt mij natuurlijk niet altijd want er zijn veel verleidingen in supermarkten, verjaardagen en zelfs op het werk. Toch heb ik zelf ervaren dat als je suiker helemaal uit je voedingspatroon haalt je energieker voelt én afvalt.
Ik wilde hierover graag meer informatie ook omdat de helft van de Nederlanders in 2023 vanaf 18 jaar en ouder matig of ernstig overgewicht heeft.
De voedingsindustrie en suiker:
De voedingsindustrie weet dat producten met suiker het goed doen bij de consumenten.
In het boek: “Laat je niet volvreten” van David A. Kessler staat beschreven dat de smakelijkste etenswaren een bepaalde combinatie van suiker, vet en zout bevatten. Bijvoorbeeld het koude, romige van een milkshake prikkelt en wekt de eetlust op.
Wetenschappers weten hoeveel suiker, zout en vet zij moeten toevoegen waarop wij het meeste genieten van suiker. Teveel suiker toevoegen levert hun minder op omdat de consument dit niet gauw meer zal kopen. Hiervoor zijn vele onderzoeken met proefdieren gedaan. Snoep kan ook prikkelend werken als je hiervan in het verleden al hebt gegeten en omdat je weet dat dit een beloning kan zijn.
Niet iedereen zal hetzelfde ervaren; sommigen zijn hiervoor gevoeliger dan anderen.
Gaat de overheid hier wat aan doen?
De Rijksoverheid wil dat fabrikanten minder zout, suiker en (verzadigd) vet aan bewerkte producten worden toegevoegd. Het zou mooi zijn als de fabrikanten hun voedsel meer gaan aanpassen met gezondere ingrediënten. Deze maatregelen zouden in 2030 helemaal doorgevoerd moeten zijn.
Hoe lang duurt het voordat je minder behoefte aan suiker hebt?
Wil je minderen met suiker en meer gezonde varianten eten zal dit zo’n 4 tot 6 weken duren voordat de behoefte minder wordt. Sommigen krijgen “afkickverschijnselen” zoals hoofdpijn, prikkelbaarheid en vermoeidheid.
Wil je minderen met suiker? Haal gezonde en lekkere tussendoortjes in huis zoals noten, extra pure chocolade (minimaal 75%), fruit, groente snacks, dadels, een gekookt eitje of olijven.
Wil je hierover meer lezen? Dan kun je hieronder bij de bronnen kijken.
Bronnen:
Boek: Laat je niet overeten. David A. Kessler.
Diabetesfonds: